數據顯示，近年來，居民對冷飲的消費心理和消費行為都在發生變化，由過去的防暑降溫型消費轉向休閑享受型消費，與世界人均冷飲消費量相比，我國人均冷飲消費量還處于較低水平，懸殊的差距表明中國冷飲消費市場發展潛力巨大，我國居民消費意識的轉變及消費容量的激增將成為冷飲企業的巨大機遇。國內冷飲市場恍如三國爭霸，外資企業“和路雪”與“雀巢”占領大部分高檔市場，“伊利”、“蒙牛”大多國有、股份企業等位居中端，鄉鎮企業和部分私營企業占領低端市場。曼氏香精，精益求精，秉承為客戶提供全方位解決方案的宗旨，已經開發出經典口味的香精，如竹葉飯、糖芯菠蘿濁、奶油香草、精品紅豆、豆豆、白脫、巧克力、青蘋果、荔枝、酸奶等。